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स्टारबक्स

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यह ब्रांड दुनिया की सबसे बड़ी कॉफी श्रृंखला से संबंधित है। पिछले कुछ दशकों में, स्टारबक्स कॉफी श्रृंखला एक प्रकार का अमेरिकी प्रतीक बन गया है, जो मैकडॉनल्ड्स की लोकप्रियता में हीन नहीं है।

इसके अलावा, कंपनी ने एक साहसिक विदेशी विस्तार शुरू किया है। और ब्रांड का इतिहास 1971 में सिएटल में वापस शुरू हुआ।

स्टारबक्स की स्थापना तीन कॉफ़ी ड्रिंक उत्साही और रचनात्मक लोगों द्वारा की गई थी। ज़ेव जिगल ने इतिहास पढ़ाया, जेरी बाल्डविन ने अंग्रेजी सिखाई और गॉर्डन बॉकर एक लेखक थे। कॉफी के प्रशंसकों ने उसी के लिए अपनी स्थापना खोली है, उनकी तरह, एक सुगंधित पेय के प्रेमी। यह 1971 में पाइक प्लेस मार्केट में सिएटल में खोला गया। ड्रिंक तैयार करने के लिए कॉफ़ी बीन्स और उपकरण बेचने वाली एक छोटी सी दुकान थी।

अपने पहले वर्ष में, स्टारबक्स में मुख्य आपूर्तिकर्ता अल्फ्रेड पितु थे, जो संस्थापकों के लिए प्रसिद्ध थे। केवल यह जल्द ही स्पष्ट हो गया कि ऐसा सहयोग विशेष रूप से लाभदायक नहीं था। यही कारण है कि कंपनी के नेताओं ने अपनी लागत को कम करने के लिए सीधे कॉफी आपूर्तिकर्ताओं के पास जाने का फैसला किया।

कंपनी का बहुत ही नाम मेलविले के उपन्यास "मोबी डिक" के नायकों में से एक के नाम से आया है। हमारे अनुवाद में, उसका नाम स्टारबैक था। पहले कंपनी के लोगो में टॉपलेस चेस्ट वाला एक जलपरी था। यह एक भूरे रंग का प्रतीक था, पेय का रंग। मोहिनी ने इस तथ्य का प्रतीक है कि कॉफ़ी को विदेशी दूर देशों से स्थापना के लिए लाया जाता है।

वह लोगो बल्कि विवादास्पद था, कई नग्न महिला स्तनों से शर्मिंदा थे। समय के साथ, शरीर के इस हिस्से को बालों से ढक दिया गया था, और लोगो को भी काट दिया गया था। इसके अलावा, रंग हरे रंग में बदल गया, हालांकि ऐतिहासिक छाया में वापसी की बात है। और संस्था का मूल लोगो केवल एक ही स्थान पर बच गया है - सिएटल में बहुत पहले स्टारबक्स कॉफी शॉप।

मैकडॉनल्ड्स के इतिहास की तरह, सफलता अपने संस्थापकों को नहीं, बल्कि एक बाहरी व्यक्ति को मिली। वह अंततः कंपनी का मालिक बन गया। हॉवर्ड शुल्त्स 1982 में स्टारबक्स में आए। संस्थापक को व्यवसाय के विकास के लिए इस व्यक्ति की आवश्यकता थी, क्योंकि रचनात्मक व्यवसायों के लोगों को यह नहीं पता था कि उन समस्याओं से कैसे निपटें जो उन्हें बाढ़ आ गई। दिलचस्प है, संस्थापक विशेष रूप से विकसित नहीं करना चाहते थे और 1982 में केवल सिएटल में कॉफी की दुकानें संचालित हुईं।

मिलान का दौरा करने वाले हावर्ड शुल्त्स ने स्थिति को मौलिक रूप से बदल दिया। वहां उन्होंने इतालवी कॉफी की दुकानों के काम को बारीकी से देखा। हालांकि, संस्थापक कप में तैयार कॉफी बेचने के विचार के बारे में उलझन में थे। मालिकों के अनुसार, इस दृष्टिकोण के साथ, संस्थान अपने सभी सार, उत्साह खो देगा। उनके मूल में परंपरावादी, संस्थापक मानते थे कि कॉफी को घर की तरह तैयार किया जाना चाहिए।

लेकिन शुल्त्स अपने विचार में इतना आश्वस्त था कि उसने स्टारबक्स छोड़ दिया और अपनी खुद की कॉफी की दुकान, आईआई जियोनेल शुरू किया। यह 1985 में खोला गया। स्थापना इतनी सफल हो गई कि कुछ वर्षों के बाद, शुल्त्स ने अपनी रचना का नाम बदलकर $ 4 मिलियन के लिए संस्थापकों से स्टारबक्स खरीदने में सक्षम हो गए। दिलचस्प है, इस रणनीति में बिल गेट्स खुद हॉवर्ड के सलाहकार थे। Microsoft के संस्थापक स्टारबक्स के शुरुआती निवेशकों में से एक थे। तीन सिएटल कॉफी aficionados एक उदार शुल्क के लिए अपने व्यवसाय को छोड़ दिया, और सक्रिय शुल्त्स ने ठीक वही करने में सक्षम किया जो उसने योजना बनाई थी।

सिएटल के बाहर पहला प्रतिष्ठान तुरंत खोला गया। कॉफी हाउस जल्द ही वैंकूवर, शिकागो और ब्रिटिश कोलंबिया में दिखाई दिए। जब स्टर्बक्स 7 वर्षों में शेयर बाजार में प्रवेश करता है, तो इसमें 165 स्टोर होंगे। तीन साल बाद, देश के बाहर पहली स्थापना टोक्यो में दिखाई दी। दिलचस्प बात यह है कि सभी कॉफी की दुकानों में से केवल 30% ही कंपनी के स्वामित्व में हैं, बाकी सभी एक मताधिकार समझौते के तहत सहयोग करते हैं। तो हॉवर्ड शुल्त्स कौन था, जो इतनी ऊंची कंपनी चलाने की कंपनी को उठाने में कामयाब रहा?

उनका जन्म एक गरीब परिवार में हुआ था। सच है, शुल्त्स गरीबी में नहीं बढ़ा - उसके माता-पिता ने कड़ी मेहनत की, लेकिन आसपास कोई ज्यादती नहीं हुई। स्टर्बक्स के साथ सहयोग की शुरुआत में, व्यवसायी देश के सभी राज्यों में अपनी कॉफी की दुकानों का सपना देख रहा था, जो कि हर कोने में था। शुल्त्स समझ गए कि यह केवल उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी बेचने के लिए पर्याप्त नहीं है, उन्हें प्रतिष्ठान में एक विशेष वातावरण बनाने की भी आवश्यकता है।

उसने सपना देखा कि यह वह जगह थी जहाँ एक व्यक्ति काम और घर से घर के रास्ते पर रुक गया था। और शुल्त्स अपने सपने को साकार करने में कामयाब रहे। इसी समय, उनके अधिकांश सहयोगियों ने व्यवसायी की मौजूदा परिस्थितियों में जल्दी से प्रतिक्रिया देने की क्षमता पर ध्यान दिया। शुल्त्स हमेशा निगरानी करता है कि कौन सी प्रवृत्ति प्रबल है, वह अग्रिम में समझने की कोशिश करता है कि उसके खरीदार को कल की क्या आवश्यकता होगी।

नए मालिक की मुख्य उपलब्धियों में से एक, जिसने कई तरह से कंपनी की सफलता में योगदान दिया, वह था इसमें मानकीकरण की शुरुआत। आज, हर कॉफी शॉप में स्टेपल का एक ही वर्गीकरण है। नतीजतन, एक स्टर्बक्स प्रशंसक जो भी देश में खुद को पाता है, वह हमेशा यह सुनिश्चित कर सकता है कि वह अपनी पसंदीदा कॉफी यहां पा सकता है। स्वाभाविक रूप से, स्टर्बक्स स्थानीय विशेषता भी प्रदान करता है। मैकडॉनल्ड्स उसी रणनीति का अनुसरण करता है।

आज, स्टारबक्स हॉट चॉकलेट, एस्प्रेसो, विभिन्न सिरप, फ्रैपुकिनो, मौसमी चाय और कॉफी प्रदान करता है। आप हॉट ड्रिंक के लिए सैंडविच या केक भी ऑर्डर कर सकते हैं। लेकिन स्टारबक्स अपने प्रतिद्वंद्वियों से इस मायने में अलग है कि जोर कॉफी पर है। यह उसके लिए है कि लोग यहां आते हैं, न कि केवल एक जलपान के लिए, जिससे गुजरते हुए। स्टारबक्स में कॉफी की खपत का एक वास्तविक पंथ है।

किसी को प्रतिष्ठान का वातावरण बहुत पसंद है, और कोई व्यक्ति गर्म जीवन देने वाला पेय का एक गिलास खरीदता है और काम करने के तरीके पर उसे पीता है। प्लास्टिक के कंटेनर आपको सुविधा के साथ ऐसा करने की अनुमति देते हैं। कॉफी की दुकानों में भी यही माहौल शुल्त्स द्वारा शुरू किए गए मानकीकरण का हिस्सा बन गया। यद्यपि सभी प्रतिष्ठानों में मूल तत्व एक-दूसरे के समान हैं, सभी समान हैं, प्रत्येक कॉफी हाउस की अपनी अनूठी, कुछ ख़ासियत है। और यह हॉवर्ड शुल्त्स और उनकी डिजाइन टीम की एक महत्वपूर्ण उपलब्धि है।

पिछले दशकों में, स्टारबक्स अंतरराष्ट्रीय बाजारों में सक्रिय रहे हैं, छोटी स्थानीय कॉफी श्रृंखलाएं खरीद रहे हैं और उन्हें अपने ब्रांड में शामिल कर रहे हैं। कंपनी ने इतनी तेज़ी से विस्तार किया कि उनकी एनिमेटेड श्रृंखला में भी, द सिम्पसंस ने देश में स्टारबक्स को लेने का मज़ाक उड़ाया। लेकिन हर चीज की एक सीमा होती है, हॉवर्ड शुल्त्स ने यहां तक ​​कहा कि कंपनी को अनुकूलित करने के लिए अमेरिका में 600 कॉफी शॉप बंद करने जा रहे हैं। और स्टारबक्स की समस्याओं का कारण वही आर्थिक संकट है।

यह विचार करने योग्य है कि प्रतिष्ठान में कॉफी अभी भी सस्ती नहीं है। और आंतरिक समस्याएं अनुचित रूप से दिखाई दीं। हॉवर्ड शुल्त्स ने यहां तक ​​कहा कि वह स्टारबक्स को फिर से उगाने वाली समस्याओं के ढेर को साफ करने के लिए सीधे प्रबंधन में लौटने का इरादा रखते हैं। इसमें कोई संदेह नहीं है कि वह सफल होगा, क्योंकि ब्रांड अमेरिकियों के बीच पसंदीदा में से एक है, और कोई भी इस तरह के विश्वास को खोना नहीं चाहता है।

वे कहते हैं कि स्टारबक्स एक वास्तविक तीर्थ स्थल बन गया है। यहां हर क्षेत्र के अलग-अलग लोग कॉफी पीते हैं। व्यवसायी जाने पर एक्सप्रेसो को रोकते हैं, और प्रेमी अपनी खुशी को तालिकाओं पर फैलाते हैं, जो, वैसे, सबसे अच्छा नहीं है। स्टारबक्स कॉफी की दुकानें फ्रीलांसरों के लिए एक पसंदीदा जगह हैं, ब्लॉगर यहां अपनी पोस्ट लिखते हैं, और पॉडकास्टर्स यहां ऑडियो फाइलों को संपादित करते हैं। गैजेट और लैपटॉप वाले लोग यहां खींचे जाते हैं, क्योंकि कॉफी हाउस वाई-फाई के माध्यम से इंटरनेट का उपयोग प्रदान करते हैं। क्या कॉफी के एक मग पर अपने मेल को फिर से जोड़ना सुविधाजनक नहीं है?

इसके अलावा, संगीत लगातार कैफे में खेल रहा है। और एक विशेष सर्वर है जो आपको प्रतिष्ठानों के पूरे नेटवर्क में एक साथ एक ही गाने चलाने की अनुमति देता है। न्यूयॉर्क में एक आगंतुक सिएटल में एक ग्राहक के रूप में एक ही बात सुनता है। दिलचस्प बात यह है कि, हॉवर्ड शुल्ट्ज़ भी इस आधार पर इस तरह के अमेरिकी व्यापारिक दिग्गज के रूप में एप्पल के साथ एक समझौते का समापन करने में सक्षम था। अब आईफोन, आईपैड या आईपॉड के साथ कॉफी शॉप का हर ग्राहक तुरंत स्टारबक्स के आईट्यून्स स्टोर से एक बजाने वाला राग खरीद सकता है।

दिलचस्प बात यह है कि हाल के वर्षों में, स्टारबक्स ने विभिन्न प्रकार के तीसरे पक्ष के उत्पादों को बेचना शुरू कर दिया है। किसी कारण से, प्रबंधन ने फैसला किया कि प्रतिष्ठान सिर्फ एक कॉफी शॉप से ​​कुछ अधिक हो सकते हैं। लेकिन यह अनुभव असफल रहा, इतना समय पहले नहीं जब कंपनी ने सीडी बेचने का अवसर छोड़ दिया था। प्रत्येक कॉफी की दुकान, औसतन, हर दिन इस उत्पाद की केवल एक इकाई बेचती है। स्वाभाविक रूप से, Apple केवल इस परिणाम से बहुत खुश है।

युवा लोग अक्सर बड़े खानपान नेटवर्क में काम करते हैं। लेकिन अगर मैकडॉनल्ड्स में यह अनुभव सुखद नहीं है, तो स्टारबक्स में यह एक कर्मचारी होने के लिए भी प्रतिष्ठित है। कौन एक बरिस्ता नहीं बनना चाहेगा? और भले ही यह काम कठिन हो और बहुत प्रयास करता है, लेकिन यह महान कॉफी घरों की श्रृंखला के पूरे माहौल को महसूस करना संभव बनाता है।

मार्च 2008 में, स्टारबक्स ने एक दिलचस्प इंटरनेट परियोजना, एक विचार साइट लॉन्च की। कोई भी, चाहे वह कॉफी शॉप का ग्राहक हो या नहीं, मालिकों को सलाह दे सकता है कि वे अपने प्रतिष्ठानों को कैसे बेहतर बनाएं। आयोजक वादा करते हैं कि वे सभी विचारों पर विचार करेंगे, और सबसे अच्छे लोगों को लागू किया जाएगा। यहां तक ​​कि साइट आगंतुक स्वयं इस या उस विचार के लिए वोट कर सकते हैं, इस प्रकार सर्वश्रेष्ठ को बढ़ावा दे सकते हैं।

स्टारबक्स स्पष्ट रूप से इस समय अच्छा नहीं कर रहा है। लेकिन कंपनी संकट से निकलने के लिए हर संभव प्रयास कर रही है, जो तुरंत काम नहीं करेगा। आज, कंपनी का कारोबार फिर से बढ़ना शुरू हो गया है, जिसकी राशि $ 13 बिलियन है, जबकि कंपनी 149 हजार लोगों को रोजगार देती है। और दुनिया के 60 देशों में 20 हजार स्टारबक्स प्रतिष्ठान हैं।


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टिप्पणियाँ:

  1. Sinclaire

    कि वह प्रोजेक्ट करता है?

  2. Samunris

    आप एक त्रुटि करते हैं। मैं अपनी राय का बचाव करना है। पीएम में मेरे लिए लिखें, हम बातचीत करेंगे।

  3. Tektilar

    इसमें कुछ है और मुझे लगता है कि यह एक अच्छा विचार है। मैं पूर्णतः सन्तुष्ट हुँ।

  4. Videl

    कितनी बार एक व्यक्ति को अपने हाथों में एक शीर्षक के बीच चयन करना पड़ता है और एक क्रेन उसके सिर पर मंडराता है। लेकिन वास्तव में, वह भय के बीच का चयन करता है। वह सब कुछ छोड़ने से डरता है जैसा कि यह है, अगर यह उसके अनुरूप नहीं है। और वह डरता है कि वह वह हासिल नहीं करेगा जो वह उम्मीद करता है, लेकिन शीर्षक खो देगा।

  5. Guafi

    ब्रावो, बेहतरीन संदेश



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